Lihtne, kerge ja suussulav kook, mis võidab sööjate südamed juba esimese suutäiega.
Peale seda, kui olin seda kooki kodus esimest korda teinud, said kõik järgnevad koogid meeslemmikult kommentaariks: "Hea, aga mitte nii hea kui see ahjuõuna oma!"
Kogusest saab 10-12 tükki.
Põhi:
200 g Digestive küpsiseid
100 g võid (sulatatud)
Täidis:
1 liiter ahjuõunajogurtit
4 dl 35 % rõõska koort
125 g suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
30 g zelatiini + 1 dl vett paisutamiseks
Katteks:
magusat kakaopulbrit (Oboy näiteks)
Vooderda ümmargune lahtikäiv 26 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga.
Purusta köögikombainis küpsised sulatatud võiga. Suru küpsisepuru koogivormi põhjale.
Pane zelatiin külma veega 10-ks minutiks paisuma. Seejärel sulata kuumaveevannil vedelaks.
Vahusta rõõsk koor suhkruga kuni moodustuvad tugevad tipud. Lisa ettevaatlikul lusikagat alt-üles tõsteid tehes hulka jogurt ja vaniljesuhkur.
Nirista zelatiin jogurtimassi ning sega ettevaatlikult, aga hoolega läbi, et zelatiin ühtlaselt jaotuks.
Vala jogurtimass põhjale ning tõsta külmkappi. Lase tal külmkapis 5-6 tundi, soovitavalt üleöö seista.
Enne serveerimist raputa ühtlase kihina peale kakaopulbrit.
Mis suuruses vormiga siin tegu on?:)
ReplyKustuta26 cm- tegin täienduse ka retsepti.
ReplyKustutaTort on VÄGA HEA, täpp `i` peal on kako, mida koogi peale puistasin. Suur aitäh sellise huvitava retsepti ja toreda blogi pidamise eest:)
ReplyKustutaVäga tore, et meeldis. Meile see kook ka kohe väga meeldib :)
ReplyKustutaJa aitähh heade sõnade eest!
Super hea tort tuli!!! Soovitan soojalt kõikidele ;)
ReplyKustutaSamad sõnad, mu pere oli lausa vasikavaimustuses :D
ReplyKustutaVäga hea tort! Meespere tõepoolest kiidab ;)
ReplyKustutaTegin lapse 1-aasta sünnipäevaks (tegin piparkoogivormidega minikoogid,mis kaunistasin pealt kummikommidega) ning need olid esimesed,mis laualt kadusid. Kõik kiitsid ja nüüd olen külakostiks seda teinud suure nõudluse peale:)
ReplyKustuta