Üks imehea ja kerge vaevaga valmiv magustoit, mida võib valmistada nii külmutatud kui värsketest marjadest.
Magustoidus täiendavad teineteist magus purutaigen ja hapukas marjatäidis ning võtmesõnaks kõige selle juures on kookos, mis teeb asja veel eriti hõrguks.
Kogusest jagub kuuele kuni kaheksale.
Vaja läheb:
600g vaarikaid
1 sl tärklist
Puru:
120g võid
100g kookoshelbeid
1,5 dl suhkrut
2,5 dl jahu
1 tl vanillishukrut
1 tl küpsetuspulbrit
näpuotsaga soola
Pane ahi 200 kraadi juurde soojenema.
Sega kausis purutaina jaoks jahu, küpsetuspulber, vanillisuhkur, näpuotsatäis soola, kookoshelbed ja suhkur. Lisa väikeste kuubikutena külm või ja töötle purutaoliseks tainaks.
Teises kausis sega omavahel kokku tärklis ja marjad (külmutatud marjad külmunult).
*Suuremad magusasõbrad võivad lisada ka 3-4 sl suhkrut marjatäidisesse, et marjade hapukust maandada.
Kata ahjuvorm (näiteks 24 cm läbimõõduga koogivorm) poole purutainaga, kata see marjaseguga ning puista peale teine pool purutainast. Kasutada võib ka väikseid ahjuvorme.
Küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 20 minutit või kuni puru pealt kuldpruuniks on küpsenud.
Serveeri vormi leigena, siis on ta kõige maitsvam. Kõrvale võib pakkuda vaniljejäätist või vaniljekastet.
Inspiratsioon nami-namist.
0 comments:
Postitage kommentaar