Tegin seda magustoidu sel nädalal juba teiskordselt, sest head asja ei ole kunagi liiga palju! Muidugi ka see väike asjaolu, et ma olen vist eneselegi märkamatut rabarberisõltlaseks hakanud. Ja mida sõltlased teevad? Muidugi tarbivad!
Vormimagustoitude võluks on see, et nad valmivad kergema vaeva ja väiksema hunniku määrdunud nõudega kui mõni koogike. See konkreetne isend siin on mõnusalt hapuka sisuga, mida tasakaalustab magus purukate ja täpikeseks i-le on muidugi apelsin! Serveerida oleks soovituslik (loe: kohustuslik) seda vormi just leigena, sest siis tulevad kõik maitsenüansid kõige paremini esile. Kõrvale võiks pakkuda väikese pallikese vaniljejäätist. Mitte, et ta seda vajaks, aga ega küll küllale liiga tee :)
Kogusest jagub kuni kaheksale.
Täidis:
500g rabarberit (kooritud, hakitud)
300g maasikaid
0,5 dl suhkrut
3sl apelsinist pressitud mahla
3 sl maisitärklist
Puru:
2 dl jahu
1 dl suhkrut (valge ja pruun pooleks)
1 tl kaneeli
1 apelsini riivitud koor
75g võid
1 tl küpsetuspulbrit
näpuotsaga soola
Aseta ahi 200 kraadi juurde soojenema.
Valmista kõigepealt purukate. Selleks sega omavahel jahu, suhkrud, kaneel, küpsetuspulber ja sool. Lisa toasoe või ning töötle ühtlaseks purutaoliseks tainaks. Lisa riivitud apelsinikoor ning sega läbi.
Koori ja viiluta rabarberivarred ning lõika maasikad sektoriteks. Vala peale suhkur, maisitärklis ning apelsinist pigistatud mahl ja sega kõik kokku.
Vala segu ühte suurde või mitmesse väikesesse ahjuvormi. Pudista peale puru ning küpseta 200 kraadi juures 35 minutit.
Serveeri leigena!
Kõrvale võib pakkuda vaniljejäätist, vahukoort või vahustatavat vaniljekastet.
Nii ilusad pildid, super!
ReplyKustutaTõesti on ilusad ja isuäratavd pildid!
ReplyKustutaElis, kuidas on võimalik enda blogi lehele saada see, kus näitab palju on külastajaid?
Aitähh, aitähh :)
ReplyKustutaSa pead endale Z-Kaunteris konto tegema ja seal on juba edaspidised juhtnöörid, kuidas see oma blogile lisada.
Vaata http://counter.zone.ee/
Tänan abi eest! Tegin endale zone.ee-s konto ära, aga ma ei tea kuhu selle koodi peab kopeerima, et külastajate arv blogi lehele tuleks, kas sa oskaksid seletada, kuidas seda saab?
ReplyKustutaUnustasin küsida, et mitu külastajat Sina sellele panid: Külastajate aadresside salvestamise hulk? No aju ei võta, mida see täpsemalt tähendab :P
ReplyKustutaNii :D
ReplyKustutaKõigepealt võtad ülevalt paremast nurgast Customize, siis parempoolsest ribast (või on sul vasakpoolne?) Add a Gadget. Sealt valid HTML/JavaScript ja suurde lahtrisse sisestad selle koodi ja pealkirjaks vali siis näiteks Külastajad. Külastajate aadressi salvestamise hulk on see, mis näitaib viimaseid külalisi ja kust lehelt nad sinu lehele tulnud on. Mul on see 10.
Loodan, et oli arusaadav.
Mul hakkas praegu suu vett jooksma...
ReplyKustuta