laupäev, 29. jaanuar 2011

Kilupallid

/Prindi retsept/
Kiluvõileiba mäletate? Tegelikult, mis siin mäletada, tegu ju ühe lihtsaima ja parima võileivalisega üldse! Vähemalt korra nädalas korjan külmakapis leiduvad munad kokku ning keedan nad munavõi tarbeks ära. Võtan juurde pätsi ahjuvärsket leiba, katan paksu-paksu munavõi kihiga, nii, et hambad ikka ei põruks, peale vürtsiliku ja rohelist sibulat ning "Voila!"-õnneks enamat pole vajagi. Samade ainetega saab valmistada aga ka suupistepalle, mis hästi külmlauale, näiteks täidetud munade kõrvale, passivad.
Ainus oht on, et nad kipuvad liiga kiirelt laualt kaduma :)
Parima tulemuse jaoks valmista seisma jäänud leivast ise riivleiba.





Vaja läheb:
100g vürtsikilu fileed
100g toorjuustu
1 suur keedetud muna
1 sl hakitud värsket tilli
2 sl hakitud rohelist sibulat
veeretamiseks riivleiba








Haki vürtsikilud võimalikult peeneks.
Purusta keedetud muna kahvliga peeneks puruks.
Haki roheline sibul ja till.
Sega kausis kokku kõik koostisained, va riivleib, ja tõsta segu umbes pooleks tunniks külmkappi.

Kata kausi põhi riivleivaga. Võta teelusikatäie kaupa kilutäidist, tõsta riivleiva sisse ning veereta seal kuni kõik küljed on riivleivaga kaetud. Võta pall kausist välja ning vajadusel vormi kätega veidi ilusamaks palliks.

Valmis kilupalle hoia serveerimiseni külmkapis.


*Tänud Kerlile idee eest!

9 kommentaari:

  1. Need sobiks 24.2 lauale kenasti :)

    VastaKustuta
  2. Kui palju neid pallikesi tuleb sellest kogusest?

    VastaKustuta
  3. Enely, ma pakuks, et 20-25 väikest pallikest umbes. Suurema seltskonna jaoks tasub retepti kindlasti duubeldada.

    VastaKustuta
  4. Nii palju head, nii vähestest asjadest?:D- kuna mul tegu pigem just väikese seltskonnaga, siis sobib väga hästi. Suuuuuuuuuuuuuuur aitäh hea idee eest, homme läheb katsetamiseks:)

    VastaKustuta
  5. Paarkümmend pallikest küll, aga väikese seltskonna peale kõigest mõni suutäis :) Edu homseks!

    VastaKustuta
  6. Tagasiside: väga positiivne!!!
    Edaspidi kordamisele?: KINDLASTI;)!
    Aitäh!
    Ps! Panin pallikeste juurde lisaks ka röstitud leiba:), ka nendega koos oli väga hea.

    VastaKustuta
  7. Rõõm kuulda!
    Meil on lihtsalt koduleib soovijatele kõrvale olnud, aga see röstimine on täitsa hea mõte. Kuigi minu isiklik eelistus on kõigepealt leiba.. eraldi ja siis kilupalle.. eraldi :)
    Kusjuures suuremal pidulaulal sobivad nad hästi ka täidetud munadega vaheldumisi serveerimiseks.

    VastaKustuta
  8. Elis, meil olid ka aastapäeva laual ja need meeldisid külalistele väga! Aitäh retsepti eest!

    VastaKustuta